Se marineaza cel putin o ora dupa care se prajeste pe gratar sau la tigaie cate doua minute pe fiecare parte.

Metode de gatire:

In tigaie
La gratar sau barbeque
Avand in vedere ca piesa are o grosime redusa, se recomanda gatirea rapida pe fiecare parte!

Dupa gatire si odihnire(minim 5 minute), pentru a obtine o friptura suculenta si frageda este bligatoriu sa se felieze perpendicular pe fibra!