Bratul cu os este o piesa spectaculoasa care impresioneaza prin marime si aspect si poate fi varianta ideala cand doriti sa organizati o cina in familie.

Mod de gatire: La cuptor, la foc domol, termen indelungat, alaturi de legume si stropit cu un vin alb sau o supa de oase de vita.

 Greutate pe bucata: 1-2,5 kg.